Süßholzwurzel
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Süßholzwurzel

Süßholzwurzel

6,99 €
(3,50 € / 100g)
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Größe

Natürliches Süßungsmittel


 Wird für die Lakritzherstellung genutzt

 Für Süßspeisen, Tee oder Liköre

 Herkunft aus Deutschland

Raffinierte Zutat mit vielfältigen Möglichkeiten

Süßholzwurzel wird heute nur noch selten in Deutschland angebaut, da es extrem aufwendig ist. Zufälligerweise gehört Gewürzheldens Heimatstadt Bamberg zu der einzigen Stadt, die noch bekannt dafür ist.

Aus der Süßholzwurzel wird die Süßigkeit Lakritz gewonnen. Außerdem dient sie auch als natürliches Süßungsmittel für Tee, Liköre, Pastis und Süßspeisen und findet beim Kochen von Suppen, Schmorgerichten, Soßen und Risotto Anwendung.

Nährwertangaben: 
Kalorien (pro 100g): 369 kcal / 1543 KJ
Fett: 9,9 g
Gesättigte Fettsäuren: 2,87 g
Kohlenhydrate: 58,2 g
davon Zucker: 57,62 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz: 0,0 g  

Zutaten:
Süßholzwurzel

Hinweis:
Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Mindesthaltbarkeit 5 Jahre