Curcuma (Gelbwurz), gemahlen
Curcuma (Gelbwurz), gemahlen
Curcuma (Gelbwurz), gemahlen
Curcuma (Gelbwurz), gemahlen

Kurkuma, gemahlen

Gewürz
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Ingwergewächs aus der indischen Heilkunst


 Angewandt in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda

 Verfeinert orientalische Gerichte mit herber Note

 Zur Einfärbung von Speisen geeignet

Besonderer Geschmack mit besonderer Wirkung

Kurkuma, auch Gelb- oder Safranwurzel genannt, gehört zur Familie der Ingwergewächse.

Je nach Bedarf und Geschmack kann Kurkuma zu Reis- und Nudelgerichten, Eintöpfen, Currygerichten, Fisch und Geflügel, Gemüse-, Bohnen- und Linsengerichten und Soßen gegeben werden. Durch seinen Farbstoff Curcumin werden die Speisen herrlich sonnengelb eingefärbt*.

Kurcuma wird in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda eine energiespendende und reinigende Wirkung zugesprochen. Daher trägt das Gewürz auch den Namen „Zauberknolle“.

*Aufgrund der hohen Färbekraft vorsichtig und sparsam verwenden.

 

Zutaten:
Kurkuma (Gelbwurz), gemahlen

Hinweis:
Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Mindesthaltbarkeit 5 Jahre

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