Intensiviere den Geschmack deftiger Speisen

Unsere Wacholderbeeren duften charakteristisch balsamisch und unterstreichen mit ihrer erfrischend-süßlichen und harzig-bitteren Note den Eigengeschmack von Wild- und Geflügelgerichten, Pasteten, Eintöpfen, Marinaden, Sauerkraut und Saucen. Du kannst sie im Ganzen mitgaren oder zerkleinert in Füllungen oder Saucen einrühren. In einem Mörser mit Salz und Knoblauch zerstoßene Wacholderbeeren ergeben eine aromatische Mischung zum Einreiben von Fleisch, wie Wild, Schwein und Lamm.

Unser Tipp: Auch herrlich lecker im Gin Botanical!