Orangeat
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Orangeat

Backen
2,99 €
(1,20 € / 100g)
Inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferung: 2-4 Tage
Größe

Kandierte Schalen der Bitterorange



Sorgt für saftigeres Gebäck


Intensives Aroma


Der Klassiker für Christstollen


Unverzichtbar für die Weihnachtszeit

Orangeat ist neben Sukkade (Zitronat) unverzichtbar für die Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Christstollen und Kuchen.

Orangeat wird aus den Schalen der Bitterorange (Pomeranze) gewonnen. Die Schale von Pomeranzen hat ein viel intensiveres Aroma als die von herkömmlichen Orangen. Die weiße Haut wird von der Schale vollständig entfernt, da diese Bitterstoffe enthält, die den Geschmack des Orangeats beeinträchtigen können.

Orangeat einfach je nach Bedarf dem Teig zugeben.

Zutaten:
57 % Orangenschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure

Nährwertdeklaration:
Brennwert (pro 100g): 314 kcal / 1314 kJ
Fett: 0,0 g
Kohlenhydrate: 76,0 g
davon Zucker: 76,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Ballaststoffe: 5,0 g

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Mindesthaltbarkeit 1 Jahr