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Pikantes Gewürzsalz der chilenischen Küche
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Die Würze der Ureinwohner ChilesGeräucherte Chilis, getrocknete Koriandersaat und Salz – das chilenische Gewürzsalz Merkén Chile (oder auch Merquén Chile) verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse einen angenehm rauchigen und intensiv pikanten Geschmack. Auch Eintöpfe und Kartoffelgerichte erhalten durch das Gewürzsalz ein besonderes Aroma. Seine rauchige Note erhält das Gewürzsalz Merkén Chile von den über Holzfeuer geräucherten Zutaten. Bereits die Ureinwohner Chiles (die Mapuche) verwendeten dieses Gewürzsalz für ihre Speisen. |
Zutaten:
Cayenne, Rauchsalz, Paprika, Coriander, Rohrzucker
Hinweis:
Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.
Mindesthaltbarkeit 5 Jahre
40m
leicht
1h 10min mittel
20m leicht
Angenehm rauchige Note