Angewandt in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda | Verfeinert orientalische Gerichte mit herber Note | Zur Einfärbung von Speisen geeignet
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Angewandt in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda | Verfeinert orientalische Gerichte mit herber Note | Zur Einfärbung von Speisen geeignet
Angewandt in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda | Verfeinert orientalische Gerichte mit herber Note | Zur Einfärbung von Speisen geeignet

Curcuma (Gelbwurz), gemahlen

Gewürz
3,99 €
(3,19 € / 100g)
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Ingwergewächs aus der indischen Heilkunst


 Angewandt in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda

 Verfeinert orientalische Gerichte mit herber Note

 Zur Einfärbung von Speisen geeignet

Besonderer Geschmack mit besonderer Wirkung

Curcuma, auch Gelb- oder Safranwurzel genannt, gehört zur Familie der Ingwergewächse.

Je nach Bedarf und Geschmack kann Curcuma zu Reis- und Nudelgerichten, Eintöpfen, Currygerichten, Fisch und Geflügel, Gemüse-, Bohnen- und Linsengerichten und Soßen gegeben werden. Durch seinen Farbstoff Curcumin werden die Speisen herrlich sonnengelb eingefärbt*.

Curcuma wird in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda eine energiespendende und reinigende Wirkung zugesprochen. Daher trägt das Gewürz auch den Namen „Zauberknolle“.

*Aufgrund der hohen Färbekraft vorsichtig und sparsam verwenden.

 

Zutaten:
Curcuma (Gelbwurz), gemahlen

Hinweis:
Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Mindesthaltbarkeit 5 Jahre