Kleine Beeren für köstliches Gebäck

Korinthen sind eine besonders aromatische Rosinenart: Die saftigen getrockneten Weintrauben entfalten ein intensives, leicht herbes Aroma und sind reich an Magnesium, Zink und Kalzium. Sie unterscheiden sich von Sultaninen und Rosinen vor allem durch ihre sehr dunkle Farbe und ihren kräftigeren Geschmack. Wie der Name vermuten lässt, haben die Korinthen ihren Ursprung in Griechenland – sie werden aus der Rebsorte Korinthiaki hergestellt.