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Zitronat (Sukkade)
Zitronat (Sukkade)
Zitronat, auch „Sukkade“ genannt, ist unverzichtbar für die Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Christstollen.
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ZUTATEN
Zutaten: 57 % Zedernfruchtschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure.
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr
NÄHRWERTE
Nährwertangaben | pro 100g |
|---|---|
Kalorien | 314 kcal / 1332 kJ |
Fett | 0g |
Gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 76,0 g |
davon Zucker | 76,0 g |
Eiweiß | 0,0 g |
Salz | 0,63 g |
Tipp vom Gewürzsommelier
Die kandierte Schale der Früchte des Zedratbaums, einer besonderen Zitronenart aus dem Mittelmeerraum, lässt dein Gebäck nicht nur herrlich aromatisch, sondern auch wunderbar saftig gelingen. Einfach je nach Bedarf dem Teig zugeben.
"### Kandierte Zitronenschalen für das perfekte Aroma
- Aus der Schale der Frucht des Zedratbaums
- Auch bekannt als „Sukkade""
- Hervorragend für Christstollen und Lebkuchen geeignet"
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