Germknödel mit Vanillesoße

Es weihnachtet sehr!

Und passend zu dieser Zeit, haben wir hier ein leckeres Rezept für Winterwaffeln für euch, die das Weihnachtsgefühl noch mehr zu euch nach Hause bringen!

Um den Namen Winterwaffeln gerecht zu werden, verfeinern wir unsere Waffeln mit Apfel, feinsten Mandeln und unserem Gewürzhelden Lebkuchengewürz. Sie gehen super einfach und der Geschmack ist ein wahrer Traum.



Zutaten für ca 12 Waffeln


Teig:


• 125 g Butter weich
• 1 EL Honig
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 200 ml Milch
• ½ Apfel


ZUBEREITUNG:


Winterwaffeln:

1. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden


2. Butter, Zucker, den Kokoszucker und den Honig in eine Schüssel geben und verrühre 


3. Die Eier nach und nach unterrühren


4. In einer weiteren Schüssel das Mehl, mit dem Backpulver, dem Mandelgrieß und dem Lebkuchengewürz vermischen


5. Das Mehlgemisch in den Teig rühren

6. Nun nach und nach die Milch unterrühren bis ein dickflüssiger Teig entsteht

7. Die Apfelstückchen unterheben

8. Das Waffeleisen mit etwas Butter einfetten und ca. 2 gehäuften Esslöffeln Teig auf das Waffeleisen geben


9. Die Waffel ca. 1 bis 2 Minuten goldbraun backen


Wir wünschen euch viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!


Euer Gewürzhelden-Team


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