0
MANDELKUCHEN REZEPT
MANDELKUCHEN REZEPT
Wie möchtest Du deinen Kaffee? Mit Kuchen! Nun, so geht es zumindest uns so. Mittags schön mit Freunden oder der Familie zusammen sitzen und einen leckeren Kuchen verspeisen.
Unser Mandelkuchen bietet sich dabei perfekt für eine gemütliche Runde Café und Kuchen an. Besonders Marzipan Liebhaber werden von diesem saftigen Kuchen ohne Mehl und Backpulver begeistert sein.
Zutaten
MANDELKUCHEN:
200 g Puderzucker
6 Eier
1 TL Gewürzhelden Zimt
1 Prise Salz
Puderzucker zum bestäuben
Step 1
Eier trennen
Step 2
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen
Step 3
In einer separaten Schüssel Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker, Zimt, geriebene Zitronenschale und geriebene Orangenschale cremig rühren
Step 4
Gemahlene Mandeln in die Eigelbcreme geben und gut vermengen
Step 5
Nun den Eischnee unterheben
Step 6
Teig in eine eingefettete Springform (26 cm) geben und die gehobelten Mandeln darauf verteilen
Step 7
Den Kuchen bei Umluft 170 Grad für 50 bis 60 Min. backen
Lasst es euch schmecken!
Euer Gewürzhelden Team
